
锅烧热放油,油热后下入西红柿块,小火慢慢煸,让西红柿出水,并用炒勺压西红柿,变成西红柿泥。
鸡蛋打入碗中,加入一小勺凉开水,然后充分打匀蛋液,这样可使炒出来的蛋体更加鲜嫩;
大火热油锅,冒青烟,倒入打好的蛋液,同时用铲子或者筷子快速的旋转翻炒,让鸡蛋充分翻炒、过油、膨发,炒至鸡蛋成型,关火,盛出;
西红柿翻炒全部过油后,放入之前炒好的蛋,翻炒两下让食材拌匀,然后用打蛋剩的碗装小半碗冷水,筷子打匀后,倒入锅中,中小火炖煮;
当炖煮到一半的时候,看到西红柿汤汁开始溢出时,用锅铲将西红柿压碎,然后再小火炖煮收汁,这样西红柿才能和蛋液完完全全的融合!
以下的用量仅作为参考,不是一定要这么多,中式炒菜不用过分讲究材料的克重。;番茄80g;茄子100g;三文鱼50g;蒜蓉少许、葱花少许、天辰娱乐注册?清水少许
焖煮至茄子软烂,汤汁变稠后撒入香葱碎拌匀即可关火。1岁以上的宝宝可以酌情加少许盐或者酱油调味。
可以用来拌面吃,也是棒极啦,什么彩蔬面,意面、猫耳朵煮好后,和茄子菜拌一起就可以的
冻豆腐约500克,切小块;西红柿1个大的,切小块;绿叶菜(甜菜叶、菠菜、小油菜等等)适量,切成段;小葱1根,切葱花;料酒1大勺;姜适量,搓成姜末;味噌酱1小勺-1大勺;米醋半小勺,不用多,提鲜即可;白胡椒粉一小撮;糖(选用)适量;辣椒粉(选用);香菜(选用)几根、切碎
翻炒到西红柿变软后,放入冻豆腐翻炒,倒一小杯水,煮开后,盖锅盖,小火闷3-5分钟。
番茄顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右,看到表皮开裂后捞出迅速放入凉水中,然后取出用手剥掉皮后切成小丁;
西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;
用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。
番茄洗净,用小刀去蒂,另外一边划个十字,锅中放入足量水,沸腾后放入番茄烫1分钟左右,捞出沥水,用手剥去皮后切小丁;生豌豆放入加了足量水的锅中煮熟;
豆腐洗净切长块,平底锅放宽油,把豆腐放入锅中小火煎至一面金黄后再煎另一面;
另起一锅,将番茄丁放入后加入盐,一起中火煮到番茄至熟透,中间不时翻炒以免糊锅,然后放入煎好的老豆腐,加没过老豆腐一半的水,先大火煮开然后盖上锅盖小火烧至番茄成泥状,水分差不多收干,最后加入熟豌豆再烧一会儿即可。
番茄洗净,用小刀去蒂,然后再底部划个十字,入没过番茄的沸水锅中烫一分钟,捞出用手去皮后切丁;
胡萝卜去皮擦丝待用,白菜洗净切段,锅中放适量油烧热,放入番茄和胡萝卜中火翻炒片刻,加入海盐和大白菜炒匀,转小火盖上锅盖焖到大白菜熟透,番茄成泥即可。
番茄用小刀挖去蒂头,放入没过番茄的沸水中煮至表皮开裂,关火捞出待凉,用手剥去表皮后切丁;
锅烧热放油,放入番茄丁翻炒片刻,然后中小火煮至番茄变成泥,放入冬瓜和盖过冬瓜一半高度的水,大火煮开后小火盖盖煮至冬瓜熟透变透明,然后放入调味料炒匀收汁至适合的浓稠度即可。
番茄2个;蔬菜类(白菜)适量;香草类(百里香或罗勒)一小勺;番茄沙司适量;菇类(猴头菇)适量;肉类(鱼松块)适量;胡椒半勺;黄油50g左右;糖、盐适量
下油中火慢慢炒番茄直至出水粘稠状,加水(注意水量,等会白菜还会出一点水)。
番茄一个;大鲜贝两个;蚝油一小勺;盐适量;黄油小块;洋葱少许;胡椒粉少许
番茄汁稠密的时加鲜贝片,用筷子拔拉散开,再用锅铲均匀稍稍翻动,就可以关火
因为汤的热度本来会一直加温,所以煮的时间不能太长!盛出撒胡椒粉!(中间煮番茄时可以尝咸淡,用加盐的动作喔)
龙利鱼3片(看吃饭人数);番茄2个;番茄酱2大勺左右;泡菜看心情;辣酱看实力,一大勺左右;豆腐1块;金针菇1把;葱姜蒜若干
加开水没过之前的食材,如果后面要泡饭,可以再多加一点。开大火,把汤做开。
炖一会儿,其他食材基本入味了,再下金针菇,seeyoutomorrow~~万和城娱乐平台-平台首页