生菜一般来说多吃了是没有什么危害的，而且生菜本身还是一个非常有营养的食物，所以一般是不会对身体造成影响的。但是对于本身肠胃功能不好或者是脾胃虚寒的人来说，多吃可能会引起身体的不适，加重肠胃负担或者虚寒，所以不建议该类人群多吃。

　　生菜是可以生吃的，但是如果只吃生菜，味道不是很好，可以卷烤肉、卷菜吃，或者吃火锅的时候稍微涮一下，都是不错的。

　　我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。

　　清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

　　蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。

　　生菜除了上面的两种做法之外还可以和豆腐搭配在一起食用，将豆腐和生菜这两种食材搭配在一起是一种低脂肪高蛋白、多维生素、低胆固醇的菜肴，经常食用不仅可以滋补身体，还能收到美容养颜的作用，所以很多人都非常喜欢吃这道菜。

　　1、生菜多生长在夏天,这个季节是一个多雨的季节,气候的特殊会让生菜在生长过程中感染大量的寄生虫,平时人们清洗生菜时很难把寄生虫或者寄生虫卵洗掉,所以平时吃多了生菜以后容易感染寄生虫病,这是它对人体最大的危害。

　　2、生菜是一种易生虫的蔬菜,它在生长过程中,农民为了保障它的正常生长会喷施一些农药,而清洗以后直接吃生菜,就会让身体吸收一些农药残留,这些有毒物质会在肝脏中堆积,会直接损害肝功能,严重时还会诱发肝癌或者肝肾中毒。

　　3、生菜是一种性质寒凉的蔬菜,人们食用以后会刺激肠胃,也会让脾胃受到一定的影响,会加重人们脾胃虚寒的症状,容易诱发消化不良或者腹痛,这也是生菜吃多了以后的主要危害。

　　生菜生吃的前提是得清洗干净，尤其是生吃时洗干净叶片之后还需要浸泡十几分钟，生菜是地面蔬菜，叶片距离泥土较近，施粪肥时不可避免会有一些寄生虫附在叶片背面，所以清洗干净后的生菜最好是用盐水再浸泡一下，才能安心的生吃。

　　生菜在生长过程中若是出现雨水较多，感染寄生虫的几率会增加很多，普通的清洗很难清洗掉寄生虫，肉眼又看不见，加上生菜多以生吃为主，食用生菜越多，感染寄生虫的几率越高。

　　生菜吃多了没有什么危害，生菜也可以天天吃，但是同时也要注意其它食物的摄取，才不会导致营养不良，如果过量撑着了那就有害了。

　　同时生菜要清洗干津，注意卫生，如果生菜吃太多可能会影响胃动力，而且对胃寒的人会加重病情，所以吃生菜还是依个人的身体情况。

　　一般来说生菜生吃的营养会加更丰富，不会对生菜的营养价值造成伤害，但生菜在生长的过程中或多或少会残留一些农药，生吃时要记得将其清洗干净。

　　但生菜熟吃会比较好，虽说生吃生菜的营养被破坏率很少，但同时也会导致生菜其他的营养价值降低，一般可以将将生菜切碎之后，用少量的植物油清炒再食用，与生吃相比生菜的营养素吸收率会更高，所以生菜更适合煮熟吃。

　　1、生菜的当季在夏季，而夏季是一个多雨的季节，气温比较高，要是保护不好，生菜生长过程中感染大量的寄生虫，所以在生吃生菜的时候，一定要将生菜清洗干净，避免感染寄生虫病。

　　2、生菜是一种易生虫的蔬菜，因此在生产的过程中会被喷洒农药，要是在生吃的时候没有将其处理好，那么是很容易导致疾病的发生的，严重时还会诱发肝癌或者肝肾中毒。

　　3、生菜是一种寒性蔬菜，食用过量容易加重人体的胃肠道蠕动，从而可能会加重人体的胃肠道负担，从而引起腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以生吃生菜时要注意食用量。

　　生菜生吃虽说营养保留很多，维生素C吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差，将生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更适合熟吃。

　　生菜的叶有绿色的、有紫色的。生菜有的叶是散生的，有的叶是抱球的，说白了就是像白菜一样可以包心的那种。生菜是一种比较抗旱、抗涝的一种蔬菜，生菜在整个生长过程中几乎不得病，

　　最简单的生菜吃法：生菜生吃蘸酱和清炒生菜。生菜利水、促进血液循环，这样的吃法是最简单的，也是相当健康的。其实比起生吃来，用少许油炒过的生菜，营养更容易被吸收。 最能防病的生菜：蒜蓉炒生菜。不仅能够补充维生素C，还能借着大蒜蛮横的杀菌力量，到身体里好好地威风一下，让细菌无处遁藏。 最美丽的生菜：中华美食中，素有以花入馔的传统，我们可以用生菜、香菜梗、玫瑰花瓣和螺肉，搭配日式豉油来制作一道清爽的拌菜，非常适合这个季节吃，清爽鲜美中还带着缕缕花香。 最有味道的生菜：生菜因为含水量较多，因而有的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。但是当蚝油来了之后就不一样了。蚝油生菜充分吸收了蚝汁的鲜美，同时也具有降脂降压降糖的功效。

　　以上介绍了多种生菜的吃法，大家可以根据自己的喜好来选择吃法。生菜由于可以生吃所以得名生菜，天辰平台！生菜生吃不用担心农药残留的问题，生菜在整个生长过程中不用喷洒农药，生菜质地脆嫩，口感清香，生菜给人带来清爽利口的好享受，很受大家的喜爱。

　　生菜需要生吃的话，则需要仔细的清洗，由于生菜本身含有比较多的泥土，加上表面可以洒有农药、肥料等，所以生菜生吃的话需要有以下的处理步骤：

　　1.先将生菜叶一片一片的剥离出来。（若是包裹在外面的叶子比较脏的话，可以用清水冲刷，清除表面污垢，但若是清理不掉的话，可以选择丢弃。）

　　3.然后将所有的生菜放在淘米水或者盐水中浸泡10分钟，再用清水清洗干净。

　　生菜在生长过程中若是出现雨水较多，感染寄生虫的几率会增加很多，普通的清洗很难清洗掉寄生虫，肉眼又看不见名宇娱乐主管-首选首页，加上生菜多以生吃为主，食用生菜越多，感染寄生虫的几率越高。

　　生菜在生长过程中很容易昆虫侵蚀，因此，在种植过程中喷洒农药不可免，生菜清洗也很难将农药全部清洗掉，食用过多轻者损伤肝肾，严重甚至可能引起农药中毒。

　　吃生菜虽然很不错，不过吃的时候也要适量，尤其要清洗干净，生菜在生长过程中是很容易会感染到寄生虫的，所以说在吃的时候如果不清洗干净，就容易感染寄生虫疾病，对人体的危害还是非常大的。

　　生菜本身容易生虫，在种植过程中需要用到农药除虫，所以菜叶上经常会残留有农药，生菜清洗之后直接吃的话，容易因为残留农药影响健康。

　　生菜是一种性质比较寒凉的蔬菜，生吃太多的话是会影响肠胃健康的，会因此而导致产生脾胃虚寒的症状加重，诱发消化不良或者腹痛的不适情况。

　　生菜生吃的前提是得清洗干净,尤其是生吃时洗干净叶片之后还需要浸泡十几分钟,生菜是地面蔬菜,叶片距离泥土较近,施粪肥时不可避免会有一些寄生虫附在叶片背面,所以清洗干净后的生菜最好是用盐水再浸泡一下,才能安心的生吃。

　　1.生菜生吃虽然味道鲜美，但是并不是很安全，因此，吃生菜最好是用开水进行焯水处理，避免寄生虫感染。

　　2.生菜生吃对胃肠有一定的刺激作用，因此，脾胃虚寒，胃肠消化功能欠佳的人群也不适合生吃。

　　专家指出，有些蔬菜孕妇是不可以食用的，食用后会给健康带来一定的负面影响。具体介绍如下： 一、孕妇不能吃生菜。特别是生吃生菜，生菜作为生冷食物的一种，往往含有细菌、农药等，生吃很容易发生腹泻，对胎儿的健康非常不利。 二、孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。它性寒，有滑肠凉血的功效，在怀孕早期及有习惯性流产的孕妇禁食木耳菜。 三、孕妇不能吃茄子。茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食用后危害很大。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜蒜泥茄子，孕妇是不可以吃的。 四、还有菠菜、海带等虽然营养丰富，也要适量食用

　　通常情况下，简单的处理生菜之后就进行保存，是可以延长生菜的保存时间三到五天的，而且虽然说生菜在经过了合理的处理之后是可以延长保存时间的。

　　如果想要生吃的话，那么在购买生菜的时候，首先需要去正规的菜市场和农贸市场购买，选择那些比较新鲜水灵的生菜，有条件的也可以去进口超市购买绿色有机的生菜，这样的生菜生吃起来会更安全一些。 当生菜买回来之后，可以选择用盐水、淘米水等来进行浸泡清洗，对生菜上所含的农药、重金属、虫卵等杂质起到有效的清洗作用，有条件的也可以选择果蔬专用清洗剂，清洗好之后再用清水冲干净就可以生吃了。

　　水煮生菜煮一分钟就可以了。 水煮生菜就是白灼生菜,白灼生菜的主要方法是在滚水内加少许生油和盐,以猛火处理,生菜的色泽就会油润青绿了。其特点是口味清淡、色泽亮绿。

　　可能会有。生菜生吃的前提是得清洗干净，尤其是生吃时洗干净叶片之后还需要浸泡十几分钟，生菜是地面蔬菜，叶片距离泥土较近，施粪肥时不可避免会有一些寄生虫附在叶片背面，所以清洗干净后的生菜最好是用盐水再浸泡一下，才能安心的生吃。

　　生菜生吃只要清洗干净就不会长寄生虫。生菜本身是比较脆的，我们在清洗的时候一定要掌控好力度，我们可以在清洗生菜的时候，先将生菜的梗去除掉，将叶子仔细地清洗。随后再将生菜放入盐水中浸泡着，再将它捞起再仔细清洗。寄生虫的问题是无法避免的，所以无论吃什么食物都需要将它清洗干净。

　　生菜生吃只要清洗干净就不会长寄生虫。生菜本身是比较脆的，在清洗的时候一定要掌控好力度，我们可以在清洗生菜的时候，先将生菜的梗去除掉，将叶子仔细地清洗。随后再将生菜放入盐水中浸泡着，再将它捞起再仔细清洗。寄生虫的问题是无法避免的，所以无论吃什么食物都需要将它清洗干净。

　　生菜生吃是会有寄生虫的。生菜是生长在地面的，它的叶片与泥土的距离是特别近的，那么在给生菜施肥的时候，寄生虫就会附在叶子上，所以我们在吃生菜的时候，一定要将清洗干净。

　　我们比较常见的生菜有两种，一种是图片上这种球形的包心生菜，还有一种是叶片竖着长的奶油生菜。球形的包心生菜更适合生吃，味道会比较清甜。选购的时候主要看叶片，叶片颜色偏白的会比较嫩，颜色偏绿的吃起来可能略有点苦。不过相对的来说，偏绿色的生菜纤维素含量会稍微高一些，各取所需吧。生菜的营养价值：生菜中有几种其它蔬菜所没有的营养成分，比如能镇痛催眠的莴苣素、能利尿和促进血液循环的甘露醇、能促进人体抑制病毒的干扰素诱生剂等等。而且生菜热量非常低，纤维素含量又高，很适合减肥。生菜怎么吃：生菜生菜，顾名思义当然可

　　我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 蒜蓉生菜蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。 清