大家应该都知道，蔬菜收获以后如果没有很好的保存方法杏盛娱乐主管-地址，就会造成蔬菜损坏，那么，蔬菜常用的保管方法有哪些？

　　(2)西红柿：怕挤、怕压、怕晒、怕冻、怕热、怕水，因此，码时要轻拿轻放，青的放在下面，红的放在上面。夏季要放在阴凉通风的地方，冬季放在暖屋内。

　　(3茄子：怕热、怕碰，破处受热即烂。保管时，尽量防止破伤，要先过水打透、天辰娱乐注册。散热，捞起装筐，放在凉爽的地方。

　　(4)芹菜：装筐时要浇透新鲜凉水，装好后再浇1次。第二天用不完时，还要继续倒筐，以保持鲜嫩。

　　(6)大蒜：编成蒜辫子经晾晒吊在阴凉通风之处保存最好，可存到第二年三月份。

　　(7)姜：怕冻、怕热，受热姜肉软，受冻易出姜汁，冬天储存可装筐，要加保温纸，天愈冷保温纸愈要加厚，或埋入沙土内保温。夏秋季放在干燥通风处即可。

　　通过以上的介绍，大家对于蔬菜的保存方法应该有了了解，秋季正是收获的季节，做好科学保存，让作物高产。