首页-傲世皇朝平台(全球站)！。外省蔬菜主要有：白菜、包菜、土豆、红萝卜、白萝卜、冬瓜、南瓜等。本省蔬菜主要有：包菜、大白菜、白萝卜、叶菜类、椒类等。

　　2024年蔬菜产量整体呈稳步增长的趋势，第一季度本地菜产量稳中有增、供应充足有余，但省外部分地区出现大范围持续雨雪冰冻天气，蔬菜受冻有所减产，省外蔬菜调入量明显减少；第二季度北方地区和西南等冷凉产区陆续进入蔬菜上市高峰期，省外蔬菜调入量增加；第三季度部分地区蔬菜受连续降雨影响，且菜田积水严重，蔬菜采收难度增加，产量有所下降，加上夏季蔬菜提前退市，秋季蔬菜推迟上市，蔬菜供应量减少；第四季度大部分蔬菜产区气温适宜、蔬菜生长条件利好，蔬菜生产供应能力逐渐恢复，加上本省蔬菜进入批量上市的阶段，整体蔬菜供应量量足价稳。

　　2024年全年蔬菜平均交易价格约1.68元/斤，较去年1.42元/斤上涨了18.31%。整体价格运行以遵循季节性规律为主，上半年蔬菜供应总体充裕，价格回落明显，但是秋季蔬菜市场供应短期趋紧，菜价偏高，尤其是8—10月菜价异常上涨并持续处于历史高位，其中叶菜类和茄果类蔬菜上涨最为明显，如：大白菜、白萝卜、黄瓜、芹菜、花菜、葱等。11-12月份格快速回落后并趋于平稳。

　　2024年市场经济持续下行，周边市场的竞争，部分工厂倒闭，加上大泉州外来人口减少，导致进场采购量减少，市场交易量的增长率也在下降。尤其是第三季度价格持续高位，消费者的蔬菜需求量减少，交易量急剧下降；第四季度本地蔬菜产量增多，周边县市的零散种植蔬菜直接进入当地农贸市场销售，市场需求明显减少，造成市场进入销售淡季高峰，交易量大幅度萎缩。

　　随着北方设施蔬菜产量稳步增加，南方露地蔬菜大量上市，加之冬储蔬菜数量充足，预计全国蔬菜生产继续保持好势头，能够有效保障春节供应。后期蔬菜价格预计可能会出现短暂季节性上涨，主要是因为12月蔬菜总体价格已经下降至阶段性低位，2025年1月底即将迎来春节，春节消费拉动效应叠加冬春蔬菜季节性上涨因素，将拉动菜价转为季节性上行。整体2025年的价格趋势将会趋于平稳，不会出现异常涨价。

　　2025年蔬菜行情整体上是乐观的，市场需求、技术进步和政策补贴支持等多方面因素的综合作用将推动蔬菜产业的持续发展。然而，市场仍会面对一些挑战，一是，经济环境依然严峻，消费者收入减少，不得不缩减各类消费开支，包括对蔬菜的采购。二是，近年来，蔬菜批发市场数量增多，市场竞争越来越激烈。三是，线上网络平台蔬菜销售的大力发展，进一步压缩了市场的份额。在各种不利因素的环境下，经营户的利润被不断挤压，生存空间日益狭窄。

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