篇一：蔬菜价格调查报告蔬菜价格调查报告一、调查背景、目的、意义（一）调查背景在中国现有的经济形势下，物价上涨对居民家庭产生了一定程度的影响。近年来我国蔬菜价格波动频繁，损害了农民及消费者的切身利益，同时对部队的伙食保障造成了一定影响。在日常生活中，蔬菜对人们的健康有着重要的影响，响其价格变动的因素有很多，价格波动给消费者和销售者，乃至于生产者会带来什么影响呢？基于这些需求，本次调查主要针对北京香山周边市场及超市蔬菜价格进行调查。（二）调查目的（1）调查哪几种蔬菜的价格波动最大或最频繁调查影响蔬菜价格波动的主要因素（三）调查意义深入市场调查研究，获取最真实、最前言的市场信息，了解蔬菜的价格波动给生产者、销售者和消费者带来的影响有着重要的意义。二、调查时间、地点及方法（1)时间：2015年寒假期间任意抽取十天(2)地点：北京香山红旗村菜市场(3)方法：主要采用采访式调查及抽样调查三、调查结果（一）茄果类蔬菜茄果类蔬菜是当下消费者的首选蔬菜，此次调查重点对茄果类蔬菜价格进行了调查，下表为10天菜市场对茄果类蔬菜价格进行抽样调查的结果（报告中所列均为每500由图可以看出茄果类蔬菜（茄子、青椒、番茄）价格波动趋势大致相同，总体来看青椒价格略高于茄子和番茄，在春节前后达到一个峰值，但总体价格基本稳定。根据大家的反应价格偏高。（二）瓜果类蔬菜主要调查了以下三类其结果与茄果类相似，说明节日对市场的需求比较旺盛。（三）绿叶菜类绿叶菜主要对芹菜、叶用莴苣、菠菜进行了调查，调查结果如下绿叶菜类蔬菜中芹菜（此处指水芹）价格基本稳定在2.5元/500g,主要由于芹菜在市场上占有量少，消费量少，且在调查期间其市场占有量未发生明显变化；莴苣的变化不大，且受节日影响大；菠菜价格相对低廉，但市场需求大。另外我还对蒜薹、土豆、大白菜等易储存的蔬菜进行了调查，发现其价格变化不大。说明了市场对这类蔬菜的一个价格规律。但据大家反映，这类蔬菜一年一个样。四、结论和建议（一）采取有效措施，稳定水蔬菜的产销1.各级蔬菜有关主管部门应该立即行动起来，把防止价格大涨大落作为当前的重要工作，加强与有关部门的沟通和联系，及时反映菜农在生产、销售方面的困难和问题，支持蔬菜基地、龙头企业、专业合作社开展农超对接和蔬菜直供社区活动，努力帮助菜农打通各种“关节”，让菜农生产收益有保障，让消费者得到实惠。2.引导农户调整种植结构，实行订单生产。把当前紧急缓解措施与长远规划结合起来，针对天气长期严重干旱的情况，指导蔬菜主产区衔接春夏果菜生产茬口，科学安排全年种植计划，保障市场蔬菜均衡供应。加强对当前市场销路好、需求量大的番茄、辣椒、茄子、苦瓜等棚室蔬菜管理,调整白菜、包菜、莴笋、西葫芦、芹菜、大葱等品种错峰上市时间，缓解集中上市卖难压力。帮助菜农调整产品结构，扩大订单生产，腾出茬口抓紧培植早熟大白菜、香菜、菠菜等蔬菜品通过调查结果显示，交通运输、保鲜技术和销售成本是影响蔬菜价格波动的主要因素之一，然后很多农超对接存在缺陷，加之交通不便利，导致蔬菜不能及时运送到各大销售点，同时由于销售点较少，很多居民要远行去购买，这样导致购买量降低或一次性购买较多，最终导致浪费现象严重和市场供求不合理，不利于市场经济的发展。为此，我们建议：（1）组织农业产业化龙头企业加大蔬菜的收购和加工规模，重点对滞销的蔬菜多收购、多贮存、多加工，延长产业链条，分散集中上市压力，增加蔬菜附加值，让菜农分享加工和流通环节的利润，最大限度地保障菜农利益；充分利龙头企业的社会资源，强化与超市、批发市场等的对接，拓宽销售渠道，重点针对当前一些地方蔬菜滞销卖难的菜农，开展不同形式的产销对接活动；指导龙头企业以实现保障市场蔬菜平稳供应菜农增收为目标，引导农户调整产品结构，实行订单生产，促进蔬菜产业持续、健康发展。（2）增加销售网点，缓解部分蔬菜的滞销。积极配合商务、工商等部门拓展销售渠道，分散集中上市压力，化解卖菜难、买菜贵的矛盾，促进“菜园子”、与“菜篮子”对接。支持大中城市在确保不影响交通、市容，方便市民生活的前提下，因地制宜选择路旁闲臵空地、停工工地、停车场或适宜市场长期经营的场所，作为过渡性临时市场或指定摆卖区。鼓励各地根据城市不同地段不同区域居民密集度，适当加快超市、农贸市场、临时市场、小区便民店、早市、夜市等公益性市场的建设和改造。（三）引导消费者科学消费、理性消费消费者在调节市场经济的过程中发挥着至关重要的作用，但是在日常的消费中，每逢重大节日，城乡居民购买力集中释放，导致部分蔬菜的价格大幅上涨，这样会进一步导致蔬菜市场的销售失调。因此我们建议，政府应加大宣传力度建议消费者科学消费、理性消费，并且倡导“节日效应”，避免此类情况发生，从而保障蔬菜价格波动的相对稳定。总之，蔬菜的价格对我们的生产和生活有着积极的意篇二：六月市场菜价调查表格篇三：蔬菜价格调查报告蔬菜价格调查报告调查时间：8日---8月10调查地点：大足调查目的：1）了解蔬菜市场价格走向为菜农及政策制定者提供理论依据；2）为蔬菜市场的管理者提供参考资料；3）通过此次的调查能让广大的市民更加理性的看待蔬菜市场的价格的变化；调查对象：1）菜市场现在一些常见蔬菜的市场价格；2）菜市场价格的走向；3）蔬菜市场的蔬菜的来源；调查方式：1）市场访问调查2）实地观察法3）数据查证发一、调查的背景今年以来，我国多种农副产品价格大幅上涨，各大城市蔬菜价格也一度居高不下，再次引发人们对“菜篮子”工程的高度关注。蔬菜价格上涨，要注重流通环节监管，能否同步公开成本价、批发价以及零售价。二、蔬菜市场的现状（一）蔬菜的销售价格情况由于销地市场、进货渠道多，长途运输，因此影响蔬菜的价格的因素也多，总体的看价格高、起伏大。但由于各级政府对“菜篮子”的高度关注，7月重庆蔬菜价格整体呈现下降趋势。监测的10个品种平均价格为2.01元/500比下降8.78%，比去年同期上涨9.63%。监测品种中，环比下降幅度达到两位数的品种有5个，分别是青椒、西红柿、茄子、莲白、黄秧白，每500克全市月均价分别为2.032.31元、1.81元、1.28元、1.39元，环比分别下降19.19%、20.00%、28.33%、12.74%、16.17%。环比上涨幅度较大的仅有莲藕一个品种，价格为3.86元/500克，环比上涨10.39%。从下表可见一斑重庆市各区县（自治县）蔬菜价格情况统计表（2012区县本月蔬菜价格上月蔬菜价格环比涨幅%排名潼南县2.031.5928.12荣昌县2.101.976.822彭水县2.082.042.063长寿区2.062.11-2.374武隆县2.382.44-2.385云阳县2.412.48-2.906大足区1.781.87-5.1371.701.81-6.068綦江区1.942.09-7.199城口县2.773.00-7.7310南川区 2.74 2.97-7.8111 江津区 2.04 2.23-8.6012 主城九区 2.41 2.71-11.22 13 合川区 2.32 2.62-11.24 14 涪陵区 2.09 2.35-11.30 15 梁平县 1.94 2.20-11.64 16 巫山县 1.93 2.19-11.79 17 丰都县1.87 2.18-14.31 18 铜梁县 1.58 1.93-17.86 19 万州区 1.93 2.37-18.51 20 璧山县 1.45 1.80-19.53 21 永川区 1.61 2.04-20.83 22 黔江区 2.30 2.99-23.31 23 奉节县 2.21 2.88-23.44 24 垫江县 1.53 2.00-23.62 25 石柱县 1.98 2.68-26.01 26 1.672.28-26.60 27 酉阳县 1.59 2.22-28.51 28 秀山县 1.57 2.33-32.59 29 巫溪县 1.34 2.42-44.70 30 备注：1、蔬菜价格品种包括青椒、黄瓜、西红柿、茄 子、莴笋； 2、按月度进行简单算术平均。 (二)蔬菜的流通过程情况 菜农种植的蔬菜——镇上蔬菜收购商——各个城市收 购商——城市农贸市场——小 菜商——居民 （三）蔬菜的消费趋势 随着城市规模的扩大和人们膳食结构的改善特别是农 民蔬菜消费行为的巨大变化，即由过去供应城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供应的变化，城 市蔬菜的消费量连续在扩大。另外膳食结构的改善人均蔬菜 的消费量也在不断增加，据有关资料反映全国人均蔬菜的消 费量已达到300 斤。同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也 在不断提升，应运而生的超市洗净菜，绿色无公害蔬菜、农 超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。 三、存在的问题及分析 （一）蔬菜安全生产意识不强，质量安全管理难度大 一是管理分散，标准化程度低，安全监管难度大。我县 年蔬菜种植面积较大，但生产布局缺乏统一规划，生产结构 也不合理，千家万户分散经营，标准化程度低，生产随意性 大，对蔬菜质量安全监管难度大。二是思想认识不足，质量 安全意识淡薄。由于受传统观念束缚，一些农民认为蔬菜生 产靠天“吃饭”，不可能按什么标准作业，不习惯于传统操 作模式，不习惯于标准化的操作规程；一些经营者对蔬菜质 量安全认识不到位，对开展蔬菜质量安全市场准入工作不够 积极；一些消费者质量安全意识不强，对蔬菜中农药残留危 险性认识不足，在购买蔬菜产品时首先考虑的是价格因素。 三是部门职能不够明确，产品质量不高。我县食品安全职能 部门分工不够明确，市场方面，农业、工商等部门都参与其 中，多头管理，权责不清，难以形成有效机制。 10 （二）标准化实施力度不够，产品质量不高 虽然市局制定了一些“标准”，但由于宣传、推广力度 不够及一些生产者素质低等原因，已制定的蔬菜“标准”没 能得到有效实施，再加上“标准”的实施不到位，形式上根 据“标准”生产出来的蔬菜并没能达到“标准”的要求。另 外，有些农民在生产中滥用高毒、高残留农药，过量使用化 肥和植物生长调节剂等现象时有发生，导致历次蔬菜质量检 测中都有少量样品不合格。 （三）蔬菜保险机制不完善，优质不优价 按“标准”生产出来的无公害蔬菜售价不一定比其它蔬 菜高。若价格高了，销售速度和销售数量会下降，从而影响 了农民按“标准”生产蔬菜的积极性。 （四）市场信息服务滞后、基础设施落后，天辰平台注册？流通不畅 因网络设施不健全导致产销信息发布不及时，市场基础 设施落后，与市内外、国内外市场衔接不密切，市场对生产 的引导作用不能充分发挥等，造成局部蔬菜有价无市、有市 无价。 （五）对蔬菜产业重视不够，扶持力度弱，资金投放不 一是除个别乡镇外，其他乡镇对蔬菜产业的发展一直未能摆上应有的位置；二是产业发展政策不配套，使蔬菜规划 布局、产业指导、市场调控等方面缺乏有效措施；三是生产、 11 加工、流通相互分割，阻碍了蔬菜产业的协调发展；四是蔬 菜科研推广、加工流通等缺乏物质支撑和优惠政策，资金扶 持举步维艰，后劲不足。 四、策略及措施 经过咨询相关查阅相关资料得出下面的一些结论和一 些建议 （一）农产品直接进超市，取消流通环节以量取胜。 很多蔬菜大户采取的农产品产地直接进超市的营销模