据物价局对保定市工农路蔬菜批发市场的监测显示：与12月1日相比，11种蔬菜批发价格每公斤上涨0.10-0.70元全国蔬菜价格一览表（全国各地蔬菜价格表），分别是西红柿、土豆、西葫、洋白菜、青椒、蒜黄、茄子、菠菜、蒜薹、菜花和西芹，目前批发价格分别为每公斤2.20元、1.30元、2.50元、0.80元、2.30元、1.90元、2.10元、1.70元、3.50元、2.10元和1.20元，与12月1日的2.00元、1.10元、1.80元、0.60元、1.70元、1.70元、1.60元、1.30元、3.30元、1.80元和0.90元相比分别上涨了0.20元、0.10元、0.70元、0.20元、0.60元、0.20元、0.50元、0.40元、0.20元、0.30元、0.30元；除胡萝卜价格略有下降外（每公斤0.10元），大白菜、无丝豆、白萝卜、冬瓜、洋葱头等8种蔬菜批发价格稳定。
山东寿光是全国有名的蔬菜生产基地，也是蔬菜高产的科研基地，其生产的南瓜一个有100多斤，够一家四口之家吃上一周。每斤按一元五角算也超过一百元了。
他们种植的茄子树每棵能结四十多个茄子，每斤按两元计算也超过百元。还有番茄树等都是超大的蔬菜。
我是毕节大方的，前两个月大白菜批发价在七角左右一斤，现在受疫情和天气影响批发价涨到一块三一斤，整包批发，一皮叶子也不打，把叶子打了要划一块八九左右一斤，零售的小摊上卖二块五一斤，有些卖到三块一斤，今年入冬各种蔬菜上涨
今天早晨八点钟我上早市去买菜，蔬菜价格比以前高了很多，大白菜二元五角至三元一斤，茼蒿八元一斤，芹菜比前些时一斤四元，今天芹菜一斤九元，贵了五元钱西兰花价格在七元一斤，以上这几种蔬菜价格都比转贵，也不知道什么时侯能降下来。
寿光别名中国菜都”，是全国最大的蔬菜集散中心，位于山东省中北部，潍坊市境西北部，渤海莱州湾西南岸，地处鲁中北部沿海平原区。寿光在蔬菜种植与交易方面有着重要地位，其中寿光蔬菜指数是全国蔬菜价格走势的“晴雨表”，寿光蔬菜价格走势会对全国蔬菜价格造成一定影响。
历史回顾：全国性大范围洪水易推升鲜菜价格，导致通胀压力。本世纪三次较大洪水时期分别为2003年淮河洪水、2010年南方特大洪水和2016年长江洪灾，其成因、影响范围和受灾情况各有不同。
在上述三次洪灾期间，CPI鲜菜均处于较高水平，其中03年、10年、16年CPI鲜菜指数分别为120.51、118.66、111.7，处于同期高点，洪水对鲜菜价格上涨有推动作用，进而带来通胀压力。
8月蔬菜涨价具有季节性和周期性因素。8月24日，全国28种重点监测蔬菜平均批发价4.25元/公斤，较8月初上涨13%，较7月初上涨25%，同比上涨11%。季节性因素来看，蔬菜价格走势存在明显季节性规律，每年12-2月、7-9月通常大概率上涨（冬季供给减少叠加春节消费强需求拉动，夏季7、8月份易受高温、降雨或极端天气影响供给）。天辰平台注册！
周期性因素来看，17年蔬菜丰产、供给偏松导致价格相对偏低，18年种植面积有所调减，农业农村部监测7月份580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量93万吨，同比减1.4%，7月底在田蔬菜面积109万亩，同比减4.5%，供给收缩导致18年蔬菜整体价格同比上涨，18年2月后鲜菜CPI同比表现为持续正增长。
本次洪灾影响范围较小，但短期将进一步推动蔬菜价格上涨。本次洪灾对寿光造成明显影响，但并未演变成以往的全国性大范围洪灾事件，我们认为对蔬菜价格影响整体可控，且蔬菜本身生长周期较短（一般2个月以内），难以像猪肉一样表现为持续性的趋势上涨周期。
但洪灾直接导致蔬菜被淹、影响未来2个月左右供给，而受损倒塌大棚的产能重新恢复所需时间更长（部分受灾严重大棚产能恢复时间或达半年左右），后续供给回升仍需时间，短期对蔬菜价格具有推动作用。
寿光蔬菜产量、种植面积占全国比例约为0.5%、0.2%，占山东比例约为4.5%、3.0%，预计本次洪灾短期将导致寿光等地区运输受阻、未来2个月内供给短缺，山东等地区蔬菜价格表现为较明显上涨，对全国范围蔬菜价格影响相对有限。
预计8月蔬菜价格同比增长5%，关注农产品通胀主题投资机会。我们预计8月蔬菜价格有望同比增长5%左右，考虑到蔬菜占CPI约2.4%，菜价对CPI同比拉动幅度约为0.12个百分点。
猪肉在18元左右一公斤.牛肉在40元左右一公斤.鸡肉在15元左右,鸭肉是14元一只.鱼也就在10一公斤.白菜在1-1.5元一公斤左右.萝卜在1元一公斤左右.青菜大概就是2元一公斤.黄瓜和蕃茄也就在2.5元一公斤.还有什么不清楚的你在提详细些
2021年12月1日，国内蔬菜的价格相对还是比较高的，因为经过2021年十月份的这场大暴雨，再加上2021年10月中旬的这场大暴雪之后呢，这两场大暴雨和大暴雪造成了一些地方的自然灾害也造成了运输的不方便，所以造成国内蔬菜价格上涨的这种趋势。
但是你要知道有机蔬菜的种植土壤就要至少三年时间的培育，经国家检测合格后颁发有机认证后才能种植。
