主页-【星空娱乐】丨主页，一般来说，水果香甜，很好吃，像苹果、橙子、草莓、西瓜……；而蔬菜就没那么可口了，甚至可能会让人有一种牛吃草的感觉。

　　至于水果，那就是水分很足的果子呀，苹果、桃子、橘子……不都是树上摘下来的果子嘛。

　　不过好像也有点问题：像芸豆、豇豆、黄瓜好像是果实，西兰花、花菜怎么看也不是叶子，还有莴苣之类，也都不是叶子。

　　对于水果来讲，也有点问题，像甘蔗就不是果实，菠萝也不算是果实。草莓看上去像果实，其实上面像种子的黑黑的小东西才是果实。

　　蔬菜、蔬菜，可以说是一道菜，那当然要加工啦。加工可繁可简。简单点的，拍个黄瓜、菠菜在水里烫一下捞出来就吃，是蔬菜吧。复杂一点，香菇炒个青菜、青椒炒个肉丝，是蔬菜吧。再复杂的，开水白菜，是蔬菜吧。

　　水果，那就是直接吃的，就像很多动物一样，树上摘下来就可以吃了。相信一般也不会有人把苹果切成像土豆丝一样，或者把桃子切得像肉丁。当然，黑暗料理界的大学食堂大厨除外。

　　▼大学食堂大厨的杰作（芹菜炒草莓、小番茄炒整个鸡蛋、火龙果炒鸡肉、橘子瓣烧肉）

　　不过有人可能要说了，像西瓜，不切开怎么吃；像外面卖的水果，不都是切成块的吗？这和蔬菜的加工概念还是不太一样，这种“加工”只是为了方便吃，其他什么都不改变。就像动物也可能会用石头砸开椰子喝里面的汁，但总不可能一只猴子去颠勺炒个菠菜吧。

　　不过这种说法好像也有点问题，像西红柿、黄瓜、生菜之类的，又能炒着吃、又能直接吃。总不能说西红柿炒蛋里面的西红柿、拍碎了的黄瓜、炒生菜里面的生菜是蔬菜，而直接啃的西红柿、黄瓜、包着烤肉吃的生菜是水果吧。

　　这是农业上面的说法，有点专业。大概就是一年生（就是从生到死的周期在一年之内）的草本植物算蔬菜，木本或者多年生的草本植物算水果。本人也不是专业出身，表述不一定准确，但意思应该是这么个意思。

　　顶着学术的头衔就是好使，这一下子就解决了西红柿、生菜、黄瓜之类的问题，因为它们都是一年生的，所以就是蔬菜，没有争议了。

　　但是也有那么点不对劲，像西瓜、甜瓜、哈密瓜之类的，都是一年生的，就跟大白菜、青菜一样成了蔬菜了，这真是让人无法接受。不过也算是了了本人困惑已久的难题，就是西瓜和南瓜、冬瓜都是一根藤上结个瓜（说的好像是葫芦娃），怎么西瓜就是水果、冬瓜是蔬菜、南瓜不知道怎么分，这下没疑问了。

　　说到这里，想到上饭店吃完饭后送的果盘，有小番茄、西瓜、哈密瓜，这哪是果盘啊，明明是又上了一道时蔬啊。