种植瓜果蔬菜要想产量高，品质好，水肥管理是非常核心的技术。浇水施肥次数过多，用量过大，不仅造成水肥浪费，而且还会伤害根系。但蔬菜缺水缺肥时，又会影响长势。一般我们在浇水施肥时要掌握一个原则，小水勤浇，薄肥勤施，这样蔬菜才能长得好。
在土壤种植蔬菜过程中，农户习惯按照不同的生长阶段进行施肥。比如种植番茄，苗期施一次肥，促进茎叶生长，到了开花期施一次肥，为了保花保果，果实膨大期施肥，促进果实生长，还有一些农户在转色期再施一次肥，促进果实转色均匀。
一般一茬果实要用3~4次肥料，每次施肥的配方也不一样，这是土壤栽培时的施肥方法。有的农户问，无土栽培种植瓜果蔬菜和土壤种植一样吗？应该施几次肥？用三次产量高还是四次产量高？
无土栽培施肥和土壤种植施肥有很大的区别。在土壤栽培时，每次浇水施肥量都很大，吸收不完的营养会随着水渗入土壤中，造成养分浪费，肥料利用率不到50%。在而无土栽培中有一个优势就是水肥的利用率高，省水省肥，所以在施肥时和土壤种植有区别。一般我们种植瓜果蔬菜时，每次浇水都要带肥，不按生长时期施肥。
我们使用牛粪作为栽培基质，透气性好，浇水之后种植槽内没有积水。番茄生长适宜的湿度在60~80%。要保持基质湿润，就要加大浇水频次，一天可能就要浇几次水，每次浇水时都要施肥，这样更有利于蔬菜的生长。有的农户说，浇水次数多，施肥次数多，这样需要的水肥量是不是增加了？而且又费人工？
虽然浇水施肥的次数多，但是每次浇水施肥量很小，不会造成养分浪费。这样就能达到小水勤浇，薄肥勤施的目的，更能满足蔬菜生长的需求。浇水施肥时，只用打开开关，也非常省人工。但是土壤栽培时，因为保水性好，浇水施肥过勤时，可能会对根系造成伤害。
所以，无土栽培在施肥和土壤栽培区别比较大，浇水施肥时我们也要掌握好方法。
1、蔬菜不同的生长阶段需要不同的肥料配方，需要全元素的水溶肥。一般肥料先在桶中溶解，然后再倒入加满水的肥料池中，检测EC值是不是符合蔬菜生长的标准。
2、蔬菜缓苗之后，每次浇水时都带肥料，小水滴灌，水肥利用率高，达到省水省肥省工的目的。
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