万恒娱乐平台-首选网站无公害蔬菜检测标准1、生产基地环境检测共有18项指标。其中农田灌溉水指标9项，它们是pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标9项，它们是pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、六六六、DDT。2、蔬菜产品卫生质量检测共23项指标。它们是氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐。无公害蔬菜栽培技术发展无公害蔬菜，重点是把好生产基地选择与改善，种植过程无害化，蔬菜残留毒物检测“三关”，抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。首先，是选择好环境条件，确保无公害蔬菜生产的基本要求。1、作为生产无公害蔬菜地块的立地条件，应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区。2、种植地块应排灌方便，灌溉水质符合国家规定要求。3、种植地块的土壤应土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达2-5%。4、基地面积具有一定规模，土地连片便于轮作，运输方便。其次是改善田间生态条件，创造利于蔬菜作物生长环境。1、改善蔬菜生产条件：改善蔬菜生产条件包括三个方面：一是完善田间水利设施，健全排灌系统。二是改善土壤理化性状，使土壤具有团粒结构。三是健全田间道路网络，便于机械化作业。2、要建立农田轮作制度不同菜地、不同蔬菜品种采取不同的轮作制度。3、利用农业设施来改善生态条件。4、清洁田园，改善生态条件。5、提倡不同科蔬菜间作套种。第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病虫能力。一是选用良种。二是进行种子消毒。三是适期播种。四是培育壮苗。无公害蔬菜种植管理（一）、根据土壤类型不同，种植不同种类的蔬菜（二）、精细整地（三）、定植根据不同品种要求，合理密植。（四）、中耕、除草、培土（五）、搭架、整枝、疏果（六）、小拱棚、大棚温湿度管理1、南北向延伸搭棚，可以均匀受光。2、棚四周挖深沟排水，棚内菜畦覆盖地摸。若有管道微喷灌，要把管道放置在地膜内灌溉。3、通风降温、降湿视天气而定。寒冷的天气，宜中午通风，下午3点及时覆膜保温。随着棚内温度上升。逐渐加大通风度，直至掉边裙膜及全部薄膜，改用遮阳网。无公害蔬菜种植原则方法（一）、基本原则1、沙土壤经常灌，粘壤土要深沟排水。低洼地“小水勤浇”，“排水防涝”。2、看天看苗灌溉。晴天、热天多灌，阴天、冷天少灌或不灌，叶片中午不萎蔫的不灌，轻度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行，避免中午浇水。3、根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉。（二）、灌溉方法1、沟灌：沟灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后进行。2、浇灌：每次要浇透，短期绿叶菜类不必天天浇灌。无公害蔬菜施肥原则方法（一）、施肥原则1、选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥为主，辅以矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。莴苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥。2、严格控制氮肥施用量，否则可能引起菜体硝酸盐积累。（二）、施用方法1、基肥、追肥a、氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。b、有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥，其它肥料可部分作基肥。c、有机肥和化肥混合后作基肥。2、追肥按“保头攻中控尾”进行。a、苗期多次施用以氮肥为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。b、各类蔬菜施肥重点。b1、根菜类、葱蒜类、薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点。b2、白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点。b3、瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点。3、注意事项a、看天追肥：温度较高、南风天多追肥，低温刮北风要少追肥或不追肥。b、追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合，同时应考虑天气情况，土壤含水量等因素。4、根外追肥（叶面肥）（三）、土壤中有害物质的改良①短期叶菜类，每亩每茬施石灰20公斤或厩肥1000公斤或硫磺1.5公斤（土壤PH值6.5左右）随基肥施入。②长期蔬菜类，石灰用量为25公斤，硫磺用量为2公斤。病虫害综合防治技术蔬菜病虫害综合防治技术是无公害蔬菜生产最关键的一个环节，防治原则：一是培育和选用抗（耐）病虫品种，调节蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜对病虫的抵抗能力；二是防止新的病虫侵入，对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段，防止病害侵染，或将虫害消灭于严重为害之前；三是栽培管理，改善菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。（一）、农业防治 通过选用抗 （耐）病虫品种、采取健身栽 培、合理轮 作等 一套农业措 施，提高蔬菜抗 逆性，减轻病虫为 害。 （二）、物理防治 通过创造不 利于病虫发 生但有利于 或无碍于蔬 菜 生长的生 态条件的防 治方法，是一种较理 想的无公害 防治方法。 （三）、生物防治 生物防治是 利用生物或 它的代谢产 物来控制有 害 动植物种 群、有害微生物 或减轻其危 害程度的方 法。 （四）、化学防治。无公害蔬菜 并非不使用 化学农 药，化学农药是 防治蔬菜病 虫害的有效 手段，特别是病 害 流行、虫害爆发时 更是有效的 防治措施，关键是如何 科学合理地 加以使用，既要防治病 虫为害，又要减少污 染，使上市蔬菜 中的农药残 留量控制在 允许范围内 。 无公害蔬菜 生产过程中 全面禁止使 用的农药 甲胺磷、呋喃丹、氧化乐果、甲基对硫磷 、对硫磷、久 效磷、甲拌磷（3911）甲基异柳磷 、五氯酚钠、杀虫脒、三氯 杀螨醇 等农药，包括含上述 成分的混配 制剂。 下面是部分 禁止使用农 药品种及替 代农药品种 。 禁止使用甲 胺磷，推荐替代农 药：阿维菌素、Bt、氟 虫腈、杀虫胺、毒死蜱、灭蝇胺、喹硫磷、虫酰肼（米满）等。 禁止使用呋 喃丹（克百威）,推荐替代农 药：辛硫磷、 米乐尔、毒死蜱、农地乐等。 禁止使用久 效磷,推荐替代农 药：辛硫磷、毒死蜱、 Bt、百树菊酯、三氟氯氰菊 酯、氟虫腈等 。 禁止使用甲 基对硫磷（甲基 160 5）,推荐替代农 药： 阿维菌素、Bt、毒死蜱、百树菊酯、三氟氯氰菊 酯、氟虫腈 等。 禁止使用对 硫磷（1605、乙基对硫磷 ）,推荐替代农 药：阿维菌素、毒死蜱、Bt、百树菊酯、三氟氯氰菊 酯、水 胺硫磷、氟虫腈等 。 禁止使用甲 拌磷（3911）,推荐替代农 药：辛硫磷、 米乐尔、毒死蜱、天辰娱乐注册，农地乐等。 禁止使用甲 基异柳磷,推荐替代农 药：辛硫磷。 禁止使用氧 化乐果,推荐替代农 药：吡虫啉。 无公害蔬菜 栽培，除了选好环 境条件、改善田间生 态条件、健全栽培管 理措施外，还要做好以 下二点工作 ： 一是采收前 自检。 查看是否过 了使用农药 、肥料的安全 间隔期，有条 件的可 用速测卡（纸）或仪器进行 农残检测。 二是采收和 分级。要适期采收 ，采后要做到 净菜上 市（符合各类蔬 菜的感官要 求，净菜用水泡 洗时，水质 应符合 规定标准），还要按品质 、颜色、个体大小、重 量、新鲜程度、有无病伤等 方面进行分 级。分特级、一 级、二级三个等 级。
